Depuis des lustres, l’art de la table apparait comme un ensemble de principes élémentaires qui correspondent à la civilité. Autrefois, la pratique des arts de table était vraiment importante surtout pour les personnes issues d’une famille noble. Ces dernières participaient régulièrement à des banquets ou festins. Donc, ces gens étaient en quelque sorte obligés de maîtriser les règles de l’art de table. Aujourd’hui, rares sont les personnes qui y accordent un attachement.
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